Сенча - самый распространенный и самый главный (можно сказать, базовый) сорт японского зеленого чая. Из всех сортов японского чая сенча наиболее привычен для европейцев, и если вы любите зеленый чай, то сенча вам скорее всего понравится На данный момент, около 90% сенча в Японии производится из особой разновидности чайного куста, называемой ябукита Самые распространенные разновидности сенча, в основном выращиваемые на острове Кюсю, включают окумидори, со слегка "дымным" ароматом, и ямакай с натурально цветочным запахом. В отличие от затененных сортов зеленого чая, Сэнтя выращивается под открытым солнцем, это придает ему особый вкус. Кроме того, под воздействием солнечных лучей в чайных листочках повышается концентрация полифенолов, которые отвечают за антиоксидантные свойства напитка Если вы хотите проникнуться к японской культуре, то приобрести традиционный чай – это одно из лучших решений. Вы нисколько не пожалеете, ведь этот чай во многом любим благодаря своему насыщенному вкусу с нотками свежескошенной травы, оставляющему после себя приятное послевкусие Хотя все виды зеленых чаев насыщены витаминами и микроэлементами, эту разновидность оценят те, кто с особым трепетом заботится о своем здоровье
Время приготовления: 1-3 минуты при температуре воды 70-75°C Можно заваривать 2-3 раза
Состав: 100% лист зеленого чая, выросшего на острове Кюсю